«Нака» (那卡) — это название горного региона в китайской провинции Юньнань (в составе знаменитых гор Мэнсун, региона Мэнхай), славящегося своими древними чайными садами. Часто этот пуэр можно встретить под названием «Нака Гушу» (那卡古树), где «Гушу» (古树) как раз и означает «древние деревья».

Основные характеристики:

• Сырьё: Это один из самых узнаваемых и уважаемых сортов в мире пуэра. Его делают из листьев, собранных с древних многовековых чайных деревьев, которые растут в условиях дикой и полудикой природы. Именно статус «Гушу» во многом определяет его высокую цену и премиальное качество.

• Вкус и аромат: Шэн (сырой) пуэр «Нака Гушу» славится своей невероятной глубиной и многогранностью. Его вкусовой профиль богатый и элегантный:

  • Основные ноты: Древесные, пряные, с оттенками старого чая и легкими «землистыми» акцентами.

  • Особенность: Этому чаю присуща приятная, долгая сладость в послевкусии и мощная «чайная ци» (энергетика, теплота), которая ощущается физически.

• Заваривание: Это очень «живучий» чай, выдерживающий до 25-35 завариваний, причем каждый раз он будет раскрываться новыми гранями. Рекомендуется заваривать его водой 90-95°C. Первый пролив (10-20 секунд) часто служит для «промывки» и пробуждения листа.

• Хранение: Как и любой качественный пуэр, «Нака Гушу» со временем становится только лучше. При правильном хранении (в сухом, темном, проветриваемом месте без посторонних запахов) его вкус будет эволюционировать, становясь более мягким, глубоким и благородным.

Шэн Пуэр «Нака Гушу» от компании «Сун Цин Хао» — это напиток для настоящих ценителей. Он предлагает глубокий, многослойный вкус с древесно-пряными оттенками и долгим сладким послевкусием. Его главная сила — в сырье с древних деревьев, которое обеспечивает насыщенность и большую «выносливость» при заваривании. Это не массовый продукт, а скорее штучный товар для тех, кто понимает толк в пуэре.