Zenstudio - Бэй Доу - прямой потомок благородного происхождения

Бэй Доу - прямой потомок благородного происхождения

bei dou

Бэй Доу (Северный Ковш) - это чай с утесов Уишань.

Когда-то этот сорт продолжил родословную знаменитого Дахунпао, именно с этого сорта были взяты саженцы для Бэй Доу.

В горах Уишань есть пик с таким же названием Бэй Доу Фэн, но там растут другие чаи, это высокий Жоу Гуй (Корица), или сочный Шуй Сянь (Нарцисс). Бэй Доу сначала культивировался в другом месте провинции Фуцзянь и только позднее обрел свое пристанище в утесах УИ.

Мы знаем, что к сожалению, оригинальный Дахунпао покинул нас. Его чистокровные потомки - это Ци Дань (Чудесная Киноварь), Сяохунпао, Чжихунпао и Бэй Доу.

Глубокий и древний аромат и вкус Бэй Доу позволяет нам прикоснуться к тому самому Дахунпао, который формировался среди гор и рек в течение сотен лет. Здесь явно узнается теплая древесная кора, орхидея, табак, кофе с молоком, душистый перец, малина.

Это чай, который хочется понять и распробовать, сначала он достаточно строгий, но в своем послевкусии он способен тронуть любое сердце. Потрясающая древесная смола в аромате, это то самое ДНК, которое Северный Ковш Бэй Доу унаследовал от материнских кустов Дахунпао.

Очарование Бэй Доу в его мягкой внутренней силе, в гибкой изменчивости, в способности вызывать восторг без резких эмоций. Бэй Доу - это чай, призывающий к созерцательности, раздумью, собранной концентрации. Он не предназначен для суеты и спешки. Состояние, которое дарит нам Бэй Доу, это взгляд на звезды, на те самые - Большой и Малый Северный Ковш, где теперь обитает их предок - Дахунпао.

Легендарный чай Дахунпао мы не смогли бы больше попробовать никогда (не те купажи, которые изготавливаются в большом многообразии, а настоящий и чистокровный), если бы не его прямые потомки, такие, как сестра Ци Дань - Чудесная Киноварь и брат Бэй Доу - Северный Ковш.

dahongpao bridge

Мост рядом с утесом Бэй Доу

Наверх

Китайские чаи - сорта

tea mini 9918828 Все чайные сорта

white tea 9847838 Белый чай (Бай ча) 百茶

yellow tea 80487218 Желтый чай (Хуан ча) 黄茶

long jing tea 0983677758 Зеленый чай (Лю ча) 绿茶

oolong 9875898 Темный Улун 乌龙

teguanyin 58738 Светлый Улун (Цин Ча) 青茶

red tea 03904988858 Красный чай (Хун ча) 红茶

heicha mini 0487029748 Черный чай (Хэй ча) 黑茶

puer 0989397898 Пуэр 普洱

yixing kettle mini 04978 Чайная посуда

Информация о чайных сортах

Аньхуа Хэйча - Черный чай из Аньхуа

Бай Цзи Гуань - Белый Петцшиный Гребень

Ба Сянь - Восемь Бессмертных

Билочунь - Изумрудные Спирали Весны

Бэй Доу - Северный Ковш

Дань Гуй - Красный Османтус

Дунтин Билочунь - Изумрудные Спирали Весны

Лушань Юнь У - Облака и Туман из Лушань

Телохань - Железный Архат

Утесные чаи Уишань

Хуан Цзинь Я - Золотые Листочки из Анцзи

Хунча - Красный чай

Хэйча Цзиньхуа - Черный с благородной плесенью

Цюэ Шэ - Воробьиные Язычки (Уишань)

Чжэнь Тай Инь - Истинная Луна

Чжэнь Тай Ян - Истинный Рассвет

Шоу Мэй - Брови Долголетия

Шуй Цзинь Гуй - Золотая Водяная Черепаха

Чайные путешествия по Китаю

china mount 08710982878

Каждый год в апреле и в октябре мы отправляемся в двухнедельное путешествие по Китаю. Для каждой поездки составляются новые маршруты, но некоторые, особенно полюбившиеся места, мы посещаем неоднократно. Наше путешествие проходит через крупные мегаполисы, красивейшие заповедники, горы, чайные плантации, старинные деревни. Мы посещаем наиболее интересные монастыри, места экзотической кухни, природные и культурные достопримечательности. Некоторые поездки посвящены исключительно чайным традициям, здесь мы бываем в тех провинциях, где выращивают чаи. Дегустируем чаи, знакомимся с "чайными" людьми, изучаем производство чая и чайную посуду. Вы можете отправиться в поездку вместе с нами, если сообщите нам об этом заранее.

Телефон +372 53492911 Павел

На Чайную Церемонию можно прийти по субботам или воскресеньям два раза в месяц (по предварительной записи)

tea985898

Чайная церемония в нашей студии - это красивое завораживающее действо, лучшие китайские чаи и интересные рассказы по истории и культуре чая. Здесь мы учимся дегустировать аромат и вкус, наслаждаемся приятной атмосферой, знакомимся с глубокими чайными традициями.

Чайная церемония проходит в маленькой уютной чайной студии, в теплой атмосфере. Продолжительность 1.5 часа.

Записаться необходимо заранее по адресу: zenstudio@zenstudio.ee
Телефон: 53492911 Павел

Чайная церемония в Ваш День Рождения

tea testing 982376

Индивидуальная чайная церемония в День Рождения или при любом торжественном событии

Чайная церемония состоит из дегустации пяти-шести видов китайских чаев высочайшего качества, знакомства с чайной культурой и пояснениями по самой дегустации.

Меня зовут Павел, я провожу для Вас чайную церемонию у меня в студии за столом в чайной комнате. Здесь есть все необходимое для того, чтобы Вам было удобно и чтобы мы с Вами могли оценить лучшие чаи.

Ориентировочная продолжительность чайной 1.5 часа. Возможное количество человек до 10-ти, но комфортнее до 8-ми. Стоимость 150 евро.

Именинник также получает небольшой подарок к своему празднику.

На чайной не используются продукты питания и сладости. Кроме того, просьба ко всем участникам воздержаться от использования сильнопахнущей парфюмерии и не курить прямо перед чайной.

Бронировать время необходимо заранее.

Любую информацию Вы можете получить по телефону 53492911 Павел или zenstudio@zenstudio.ee

Школа Чайного мастерства - идем учиться!

tea 9873098

Подробнее здесь >>>

Фэншуй для дома, квартиры или рабочего офиса

fengshui consultatsioon 8

Как правильно организовать помещение, чтобы жить и работать было комфортно? Какие зоны помещения задействовать? Где лучше поставить стол или кровать? Как улучшить здоровье, доходы и отношения, воздействуя на пространство дома?

Опыт 15-ти лет практики и сотни заказов. Детальные расчеты и способность чувствовать пространство. Четкие рекомендации без лишней информации.

Для заказа консультации по организации Фэншуй звоните +372 53492911 Павел Фролов или пишите: zenstudio@zenstudio.ee

Подробнее на странице >>>

Войти

Бэй Доу - прямой потомок благородного происхождения