Уровень 1 «Начинающий знаток чая»
1. История китайского чая.
2. Культура чая. Чайный этикет.
3. Виды, классификация и сорта чая.
4. Способы заваривания различных чаев. Экспозиция. Крепкость и плотность чая.
5. Качество воды и особенности заваривания при различном составе воды.
6. Отдельно изучаем: Пуэры, Утесные Улуны, бирюзовые чаи, красные Сяочжуны, черные Хэйча, белые и желтые сорта чая.
7. Дегустация чая. Правила, особенности, восприятие. Чайная церемония Пинча.
8. Производство и хранение чая. Этапы изготовления и обработки чая.
9. Чайная посуда. Чайные предметы. Разновидности фарфора. Исинская глина. Чайник и Чахай.
10. Химический состав чая. Воздействие на организм. Чайные запреты. Частые вопросы.
Курс первого уровня состоит из 10 занятий по 1.5 часа.
Стоимость курса 350 евро (возможна оплата в две или три части).
Занятия проводятся в минигруппах по 3-5 участников.
Курсы проводит эксперт по чайной культуре Китая и руководитель студии - Павел Фролов
По окончании занятий Вы получаете сертификат "Начинающий знаток чая" о прохождении курса 1 уровня.
Доступно только пять мест в одной группе. Вы можете забронировать место, сделав предоплату 50 евро (предварительно узнайте наличие свободных мест).
Телефон для любой информации и записи: +372 53492911. Email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.




Все чайные сорта
Белый чай (Бай ча) 百茶
Желтый чай (Хуан ча) 黄茶
Зеленый чай (Лю ча) 绿茶
Темный Улун 乌龙
Светлый Улун (Цин Ча)
Красный чай (Хун ча) 红茶
Черный чай (Хэй ча) 黑茶
Пуэр 普洱
Чайная посуда



